Si te Gatuajme Spageti ‘ala Kitarra’ me Salce Panna Kerpudhe

Receta e sotme pergatitet shume shpejt dhe del shume e shijshme. Zakonisht e gatuaj kur jam vone per te gatuar, pasi merr ne total vetem 40 minuta kohe per t’u gatuar. Per fatin tim te mire edhe e vogla ime e pelqen shume kete pjate, dhe kjo e ben ate nje recete fantastike per kushtet e mia. Ja ku po filloj me receten: / La ricetta di oggi è facile da preparare e molto gustosa. Lo cucino quando sono di fretta in quanto richiede solo 40 minuti in totale. Fortunatamente, a mia figlia piace molto e questo lo rende una ricetta veloce e deliziosa fantastica. Qui vado con la ricetta:

Perberesit: / Ingredienti:

  • 500 gr Spageti alla Chitarra / 500 gr Spaghetti alla Chitarra
  • 4 – 5 kerpudha te bardha / 4 – 5 funghi di campo
  • 1 pako panna (200 gr) / 1 confezione di panna acida
  • Kripe, piper te bardhe, majdanoz, vaj ulliri / Sale, pepe bianco, prezzemolo, olio d’oliva

Pergatitja: / Preparazione:

Per kete recete duhet te fillojme pergatitjen e salces dhe zierjen e makaronave ne te njejten kohe. Mbushim nje tenxhere me rreth 1.5 litra uje dhe e veme ne zjarr. I heqim lekuren dhe bishtat kerpudhave dhe i presim ne mes. Pastaj, presim secilen gjysem ne gjysmerrathe me trashesi 5 mm. Ne nje tigan hedhim 2 luge supe me vaj ulliri dhe shtojme aty kerpudhat e prera.

Lexo te tjera RECETA GATIMI SHTEPIE.

Inizia con la preparazione di salsa e pasta allo stesso tempo. Versare 1,5 litri di acqua filtrata in una pentola e metterla a fuoco. Sbucciare i funghi di campo, tagliarli a metà e poi a pezzi di 5 mm di spessore. In una padella aggiungere 2 cucchiai di olio d’oliva e aggiungere i funghi.

Skuqini kerpudhat duke i perziere, derisa te vyshken plotesisht (ulen ne volum, ndryshojne ngjyre dhe jane zbutur). Shtoni panen dhe perziejini mire. Shtoni nje gote uje te ftohte te filtruar, kripe dhe piperin dhe majdanozin e thare (nese majdanozi eshte i njome do e shtoni ne fund).

Friggere i funghi fino a quando non sono completamente avvizziti (volume perso, cambio di colore e inizio a diventare morbidi). Aggiungi la panna acida e mescola bene. Aggiungi una tazza di acqua filtrata fredda, sale e condimento secco (di te usa prezzemolo fresco, aggiungilo solo al termine della preparazione della salsa).

Lereni salcen te gatuhet me nxehtesi mesatare dhe perziejeni here pas here. Ne fund salca duhet te trashet, por te jete gjithsesi e lengshme.

Nderkohe ziejini makaronat (spagetit) al-dente sic tregohet ketu. Kullojini spagetit dhe hidhini tek tigani i salces.

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Lascia cuocere la salsa a fuoco moderato, mescolando di volta in volta. La salsa dovrebbe essere addensata, ma essere comunque succosa alla fine.
Nel frattempo, cuoci la pasta (spaghetti) al dente come mostrato qui. Con l’aiuto di uno scolapasta scolare gli spaghetti e aggiungerli alla salsa.

Perziejeni mire spagetit me salcen me kerpudha, derisa salca te integrohet teresisht me makaronat. Sperkateni me djath parmexhano ose djath kackavall te grire. Une sot e teprova pak me kripen te salca dhe nuk e perdora djathin e grire per te kompesuar sasine e kripes. Dekorojeni pjaten me domate te vogla dhe gjethe borziloku te fresket (te cilat une i rris ne vazo ne shtepine time).

Ju befte mire!

Mescolare bene gli spaghetti fino a quando la pasta e il sugo non sono completamente integrati. Servi la pasta bene in un piatto grande. Aggiungi il parmigiano grattugiato, secondo i tuoi gusti, e decorato con pomodorini e foglie di basilico fresco.
Buon appetito!

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Lexoni me shume Receta me pak Perberes.

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